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ラーメン




新潟はラーメンが有名です

 

 


<DT>style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3"'>face="MS Pゴシック">新潟あっさり醤油ラーメン
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">昭和初期に屋台で提供されていた
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">煮干し風味のあっさり醤油味のスープに
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">細縮れ麺のラーメンがルーツ
<DT>style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E6%BF%83%E5%8E%9A%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3"'>face="MS Pゴシック">新潟濃厚味噌ラーメン
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">野菜たっぷりでコクのあるこってり味噌というスタイル
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">title=この記述には信頼できる情報源の提示が求められています。(2016年10月)
class=fix-domain>味噌スープを薄めるための「割りスープ」が付くのが特長、味噌好きにはたまらない

<DT>style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E4%B8%89%E6%9D%A1%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3"'>face="MS Pゴシック">燕三条背脂ラーメン
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BA"'>face="MS Pゴシック">麺style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93"'>face="MS Pゴシック">うどんのような極太麺でstyle='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%85%AE%E5%B9%B2%E3%81%97"'>face="MS Pゴシック">煮干しなどのstyle='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E4%BB%8B%E9%A1%9E"'>face="MS Pゴシック">魚介類style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%87%BA%E6%B1%81"'>face="MS Pゴシック">出汁が効いた
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BF%83%E5%8F%A3%E9%86%A4%E6%B2%B9"'>face="MS Pゴシック">濃口醤油style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97"'>face="MS Pゴシック">スープに、title=この記述には信頼できる情報源の提示が求められています。(2016年10月)
class=fix-domain>丼から湯気が上がらないほどに

<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">title=この記述には信頼できる情報源の提示が求められています。(2016年10月) class=fix-domain>大量のtitle=ブタ style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%82%BF"'>face="MS Pゴシック">豚face="MS Pゴシック">の背脂が表面を覆っているのが特徴。時間が経っても熱い(個人談)
<DT>style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%95%B7%E5%B2%A1%E7%94%9F%E5%A7%9C%E9%86%A4%E6%B2%B9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3"'>face="MS Pゴシック">長岡生姜醤油ラーメン
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">ショウガの効いた濃口醤油ラーメンで体があったまります。(個人談)
<DT>三条カレーラーメン
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">三条市のラーメン店店主が、
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">戦前に東京の修業先から持ち帰ったのが始まりとされ
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">(2007年の時点で)70年の歴史があると言われている
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">2006年頃から、日本のtitle=カレーラーメン
style='href: "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3"'>face="MS Pゴシック">カレーラーメン
の店について
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">一番古いのではないかとネット上で言われ始め地元が町おこしのために
<DD style="MARGIN-LEFT: 30pt">face="MS Pゴシック">ラーメン店を集めて三条カレーラーメンと称した。</DD>

 

どれも食べたいですな!

どのお店も美味しいのですが

face="MS Pゴシック">でも、子供のころ食べたインスタントの塩ラーメンもおいしかったなぁ

具なんて入ってなかったけど

あの頃はご馳走だったもんなぁ

 

 

 

 

 

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